祁门特色菜品推荐
祁门美食以徽菜为基础，融合本地山野食材：
- 祁门红烧肉：选用黑毛猪肉，慢火炖煮，肥而不腻，推荐祁门饭店或老街酒楼
- 中和汤：用鲜笋、豆腐和野菌熬制，清淡鲜美，历口镇农家乐可尝到最传统做法
- 千层锅：层层叠放肉类和蔬菜，慢炖入味，牯牛降景区周边餐馆常有供应
- 蕨菜炒腊肉：春季限定野菜，搭配徽州腊肉，风味独特
就餐攻略
1. 选择餐馆：县城内祁馨广场周边餐馆集中，价格透明；乡镇农家乐食材更新鲜，如闪里镇的溪边小馆。
2. 最佳时间：午餐11:00-13:00为当地主要用餐时段，晚间乡镇餐馆打烊较早，建议18:00前就餐。
3. 预算参考：人均50-80元可品尝地道套餐，高档餐馆约120元/人。
4. 贴心提示：祁门菜偏咸鲜，点餐时可要求调整口味；雨季推荐尝试石耳炖土鸡等暖身菜品。