黄山祁门美食排行榜前十名：舌尖上的徽州味道

黄山祁门美食攻略

祁门县以徽菜和红茶闻名，美食融合山野特色，以下为前十名推荐及实用建议：

1. 祁门红茶：世界三大高香茶之一，建议到当地茶庄品鉴新鲜冲泡。
2. 中和汤：用鲜鱼和豆腐慢炖，汤汁醇厚，老字号餐馆如“徽味楼”可尝到正宗味道。
3. 千层锅：层层叠放的肉类和蔬菜，推荐尝试农家乐版本，价格实惠且分量足。
4. 祁门臭鳜鱼：徽菜代表作，发酵风味独特，搭配米饭极佳。
5. 葛粉圆子：用野生葛粉制成，Q弹爽口，街头小摊常有售卖。
6. 刀板香：咸肉蒸制后切片，肥而不腻，适合配当地米酒。
7. 蕨菜炒腊肉：春季限定野菜，山野风味浓郁。
8. 祁门糍粑：糯米制成，蘸红糖食用，早餐摊点常见。
9. 石耳炖鸡：采用黄山石耳，汤鲜味美，滋补养生。
10. 麻酥糖：传统甜点，酥香不粘牙，可作伴手礼。

旅行贴士：美食集中祁门老城区，建议步行探索；夏季注意饮食清淡，冬季可多尝炖菜；人均消费约50-100元/餐。搭配祁门红茶解腻，体验更佳。