祁门美食攻略
祁门地处徽州文化核心区，美食融合了山野食材与徽菜精髓，以下为必体验项目：
- 祁门红茶：世界三大高香茶之一，推荐在本地茶庄体验传统冲泡，搭配茶点更佳
- 中和汤：用鲜笋、豆腐、肉末慢炖的汤品，鲜美清淡，几乎每家餐馆都能吃到
- 千层锅：分层码放五花肉、笋干、豆腐角的陶锅菜，建议3-4人共享一锅
- 水馅包：半透明皮包裹笋丁肉馅，推荐历口镇老字号店铺
- 葛粉圆子：用野生葛粉制成的糯香圆子，适合作为伴手礼
最佳体验方式：早晨去中心市场品尝现做小吃，午餐选择本地人多的餐馆（如祁红饭店），晚餐可尝试农家乐柴火灶菜品。注意多数菜偏咸鲜，口味清淡者可提前说明少盐。